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[甜品] 三角鬆餅

三角鬆餅

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0 Q5 J; w) s9 y, s7 U2 Hwww.ds-hk.net2.將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
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5 |, z* \/ I( B6 ]3.將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液,然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側,以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  A) u3 S- V/ |4 b

$ k- p) t( x0 B( ?8 H; Y# b4.麵皮對折成三角形後,於表面刷上一層蛋液,再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀,以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
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【備 註】
- L) }% f5 s1 @) G) }4 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面,否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
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