[甜品] 脆煎蓮藕餅

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【材　 料】
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蓮藕粉 100g
1 j9 e  Q9 O; r7 B9 a細砂糖 30g
2 F  E; k( G* ~www.ds-hk.net水 120㏄ www.ds-hk.net4 `2 n. R* {) {6 b
澄粉 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, N; x" y$ J) x4 A7 E% c
沙拉油 適量
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1.蓮藕粉與細砂糖拌勻，裝入鋼盆中備用。
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2.取鍋燒水至滾沸時，慢慢沖入作法1的.蓮藕糖粉中，拌勻成粉漿。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 A! k1 N5 C8 V6 \7 m! o
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3.桌面灑上少許澄粉，將作法2的蓮藕粉漿倒至桌上揉勻成糰狀，如會黏手可添加少許澄粉，揉至麵糰不黏手時，平分成約一口大小的小糰狀數粒，再將小麵團全部整壓成餅狀，放入蒸籠中蒸約5分鐘至呈現透明狀即可取出待涼。
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% C. X. I2 A: f8 f2 n% J☆夜玥論壇ק4.熱油鍋，放入作法3的蓮藕餅，煎至二面皆酥脆即可。