苦瓜排骨湯
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【材 料】
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0 r1 z1 q* i) M( U/ @* g1 i鹽 1茶匙
+ h J- G- G& N: W/ f- a☆夜玥論壇ק雞精粉 1茶匙& J% ^) Y% h3 {7 G
米酒 1茶匙☆夜玥論壇ק2 R2 n! a+ V0 r3 ]
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【做 法】☆夜玥論壇ק- V! l: f9 H8 F
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4 g7 w- d* u& c! s) ?9 fwww.ds-hk.net2.苦瓜去皮去籽切小塊，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起，以冷水沖涼備用。☆夜玥論壇ק, c" e9 E' u/ k: ^
3.將作法1的排骨塊和作法2的苦瓜塊放入湯鍋中，加入薑片、水，以中火將苦瓜排骨湯煮至滾沸，轉至微火使湯保持在微微滾沸的狀態下煮約30分鐘後，放入所有調味料調味即可。
