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[中菜] 茅根粟米煲豬小肚湯〔已檢〕

茅根粟米煲豬小肚湯〔已檢〕

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【材料】
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豬小肚五個
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紅棗十粒
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, p6 z* ^2 Y  L* v$ y( }/ ~/ {(一)白茅根、粟米鬚,分別清洗乾淨。
9 l6 b2 _  m# O# |  H/ R(二)紅棗去核清洗乾淨。
4 l/ `' ]2 A& D☆夜玥論壇×§(三)豬小肚去淨肥脂,剖開用一湯匙粗鹽、一湯匙生粉拌擦,以去潺液,然後用清水沖洗乾淨。
! a6 l4 i# U5 W) M9 E4 F9 C7 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(四)豬小肚放入沸水中煮十分鐘取出再沖洗一次,切件待用。
0 b: w9 K( \1 g☆夜玥論壇×§(五)豬腱洗淨,放入沸水烚六分鐘,再沖洗乾淨。! ]) i5 R2 t  F# P) v' z
(六)煲中放入十六碗清水,猛火煲滾後,放入全部材料,待再滾二十分鐘後,轉慢火續煲二小時三十分鉝,再改用大火煲十分鐘。
# I! c' M- P* D4 g" N# Gwww.ds-hk.net(七)最後放入適量的幼鹽調味,即可飲用。☆夜玥論壇×§$ ^$ T7 n* J+ C
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 ]

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