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[中菜] 蛤仔芥菜雞湯〔已檢〕

蛤仔芥菜雞湯〔已檢〕

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- v' C9 T3 A0 s/ t4 D文  蛤    約六兩
3 _* @% f/ K7 `; e4 w1 Dwww.ds-hk.net薑  絲    少許
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作法 :( M+ [+ `+ k# S, T0 v
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1.文蛤先用鹽水浸泡吐沙後洗淨備用
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3.同時燒一鍋熱水,將雞肉放入煮開 (約 6~7 分鐘)後,將文蛤與芥菜心加入,; k; p( z  J1 t9 l2 `
   煮至文蛤開口,調味後即可上桌食用了
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6 B4 }' C! X% `4 }  Q☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:47 編輯 ]

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腥味 ?    文蛤  沒什麼腥味的
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回應 小毛球 第 4 篇文章

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一般家常菜式的湯品  都是這樣的

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回應 小毛球 第 6 篇文章

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除非要進補  不然很少會刻意煲湯

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