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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
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小 發表於 2009-7-19 04:55 顯示全部帖子
櫻桃酒蛋糕
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糖 ... 120克
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水 ... 1/2杯
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' z7 G; b3 d2 E2 V9 t 櫻桃酒 ... 1/2杯
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烤箱先預熱到200度。 www.ds-hk.net' ?' P a- j7 f4 ^
烤時放烤箱下層,烤約30分鐘。
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B, }+ j+ e4 [3 }7 n/ Hwww.ds-hk.net一、奶油加糖打到鬆發。 $ L9 w* n- Z& f+ S' F- d( E
( B( p% {" Z6 T二、蛋一個一個加入,攪拌到完全均勻。 . v+ o7 u O' o5 w' ]
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三、A料篩入輕輕拌勻刮入模型中即可烤焙。 / y! o b) w6 J6 A4 c# Z; b
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四、鮮奶油打發,櫻桃用小刀挖去果核。
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五、B料加櫻桃煮沸熄火放涼後再撈出櫻桃。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ J0 g4 X# x- o0 I. i. X
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六、蛋糕烤好放涼後橫切成兩片,底下的一片要較薄。
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八、將上片浸在煮過櫻桃的B料中,使其完全吸收酒汁後,再小心放在鮮奶油及櫻桃上蓋好。 7 a$ a% I5 G: ~9 o
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● 在蛋糕上撒些糖粉及可仁片,盤邊飾以紅櫻桃即可。糖粉最好等要吃時再撒,否則會被蛋糕中的酒汁浸溼結塊。
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- [; p- v& `3 n* ~! O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區● 如果沒有新鮮櫻桃,可用罐頭黑櫻桃代替,則免去步驟5煮櫻桃的程序。
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& F! v: N' V/ c4 H7 Z) s% _www.ds-hk.net● 櫻桃酒也可用櫻桃白蘭地代替,如果用普通白蘭地就缺少特別的櫻桃風味。
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