[甜品] 蒸蛋糕

材料：# W# a5 C: `& W7 }6 d$ b! N- r( ~
低筋麵粉 100克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ }6 f- s  G( I
泡打粉 2克
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0 w& w- m4 B( j2 Y7 Q) S1 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 120克 www.ds-hk.net- G. c! Q  V3 s" t3 S' h5 ~

) x3 F& g5 t& w" P1 a% ]作法：
9 L4 s; b( ]! h8 e: Z2 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( o+ r. ^8 g4 p2 S6 `
2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' d; T, g# L* c4 H
3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平。 ☆夜玥論壇ק$ v3 M  ^3 z: l. X: k
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。