[甜品] 紅豆黑糖紫米粥 (大同電鍋版)〔檢至#2〕

第一次來這邊發帖，來發個我個人最愛的甜品 紅 豆 黑 糖 紫 米 粥☆夜玥論壇ק9 f9 M" T/ l2 }7 O
如果有在家裡自己用瓦斯爐做過的人就會知道，在煮的時候如果沒有不時的給它喇一下就很容易底部焦掉www.ds-hk.net; O  w$ t$ S2 P( h3 o
所以我今天要介紹給大家一個簡單又方便的方法，讓你輕輕鬆鬆就能做出冷熱皆宜的紅豆黑糖紫米粥# M& n9 s: V1 s; i

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大同電鍋一個
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水3000cc" _* R, E& h' ~
紫米100克
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7 d! d; C; R3 X3 ~6 kwww.ds-hk.net白醋1小匙(或是半個瓶蓋)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% p; B" N- s8 _  E% C$ R: F+ g! B$ o
蘇打粉1/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 u& N. v4 q7 `' b! I7 [. O
黑糖適量
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; A0 N8 M0 c! R* z( p1 M$ r首先把紅豆洗乾淨加溫水泡一個小時(不要太燙跟體溫差不多就好)
; S! @% y1 `$ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源泡好之後把水倒掉再加入3000cc的水還有白醋和蘇打粉一起放入電鍋的內鍋裡www.ds-hk.net+ e. T( e- ?# Z- b& W% i
外鍋加入一杯的水，蓋上電鍋蓋，按下按鈕 (然後就可以做自己的事了  笑
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一樣蓋上電鍋蓋，按下按鈕，等按鈕再度跳起來的時候，把黑糖依自己的喜歡甜度加進去就大功告成了3 u0 X/ m) @8 Q
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吃的時候可以加入烤過的麻糬、西米露、奶油球都可以
& K; j5 I: Z5 w不管是冰的還是熱的也都很好吃喔~~~www.ds-hk.net/ p* G# g/ N& V2 n" {1 p
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     因為蘇打粉可以加速紅豆外皮的軟化，但是卻會使煮好的紅豆變成黃褐色還帶有鹼味
/ }5 z' y8 r2 k, y. p4 K5 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源     而白醋可以讓紅豆恢復原來的顏色並且看起來更鮮豔，也可以去除因為小蘇打帶來的鹼味喔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B& K7 f& b1 l3 j- V
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-29 20:46 編輯 ]