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[甜品] 士多啤梨酥皮拿破崙(Strawberry Mille-feuille)

士多啤梨酥皮拿破崙(Strawberry Mille-feuille)

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Strawberry Mille-feuille
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3 V3 B" D! b3 _" C☆夜玥論壇×§( 1 ) 將油皮材料攪拌成粉糰, 放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)$ y0 x' B# n& Y6 n1 b

$ W+ P3 l2 Z: d9 h; I& l# q2 Q" r( Z(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
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- R% }  c  c- V" q$ ~8 \! n) v☆夜玥論壇×§(3) 壓薄牛油皮, 包著水皮, 摺疊成3 份。2 `' }, [# {2 c8 b" F* t8 L6 P

# n/ D* D: }0 g: T8 `2 ^% J) cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(4) 將皮壓薄, 摺疊成4 份。
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(5) 重複步驟(4)。www.ds-hk.net9 |9 W' E; [; E

0 u, e8 ^3 k& v' K. \4 t☆夜玥論壇×§(6) 用叉在皮上打一些小孔,舖平在焗盤內,15 分鐘後再放入已預熱180度的焗爐, 焗約25 分鐘至金黃色。  l' E2 ~+ q7 B0 B
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(2) 切一層酥皮, 鋪一層吉士醬, 放一層士多啤梨, 再鋪一層吉士醬。將以上步驟重複一次, 頂層再放一層酥皮, 撒上糖霜即成
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