[甜品] 心心相印

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+ c& o7 J3 e8 j) _: l6 V3.準 備 湯 鍋 ， 倒 ２ 杯 水 煮 溶 大 菜 絲 ， 加 入 砂 糖 並 不 斷 加 以 攪 拌 ， 煮 至 溶 。 轉 小 火 保 持 溫 度 防 止 凝 固 。www.ds-hk.net/ R2 K* U8 c1 V# l! Y2 b, q( Y
5.用 打 蛋 器 發 起 蛋 白 至 忌 廉 狀 。  W) Z7 u5 |! q* j  w( b( [% ^( h: m
6.將 大 菜 溶 液 逐 少 加 入 蛋 白 內 ， 輕 力 拌 勻 ， 再 加 入 檸 檬 汁 。
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1.取 ５ c m 直 徑 心 型 曲 奇 餅 模 ， 用 少 許 水 灑 勻 ， 以 防 黏 住 。 取 出 軟 凍 ， 用 模 切 開 。 上 麵 放 碎 糖 作 裝 飾 。