冷凍芋
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(5~6人份)1 m" P, {" O7 N! ^# }# R
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食材:芋頭450克、貳砂糖200克
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做法:www.ds-hk.net4 D6 q$ |5 l' w& n! w+ V5 q
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1.芋頭削皮,以滾刀切法切成寬度約4公分的塊狀。& U( e+ P! d* p. m H. K+ W
貳砂糖加水1800c.c.煮成糖水。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 ?+ M4 K% G: J+ X/ [
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2.芋頭塊以流動清水清洗數次,煮出的芋頭色澤較白、較好看。☆夜玥論壇×§$ a; \, I# p* S$ B5 L# F0 X
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3.芋頭與貳砂糖水倒入電鍋內鍋,外鍋先倒250c.c.水,按下開關將芋頭湯蒸熟,取出放置室溫放涼。
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' \$ |" d) J# m# p; v4.放入冰箱中冷藏約12小時,冷凍芋即完成了。
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◎一般糖水作法:
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) `0 @8 b* p1 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。
9 Z* Q0 w/ |( v5 Z4 `& wwww.ds-hk.net若冬瓜糖水比例同上,冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後,需轉小火再慢煮約15分鐘即可。