[中菜] 金錢蝦

(3~4人份)
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+ F" E1 j6 {2 jwww.ds-hk.net食材:蝦仁220克、絞肉150克、雞蛋1顆、青蒜蒜白末少許、太白粉4大匙3 U% t6 Z3 S) Q

5 ^2 M+ b6 }3 y9 r調味料:米酒1/3大匙、醬油1大匙、胡椒粉少許、香油少許
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: G4 e1 g5 e# O  s0 x$ w8 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 C# b2 t# R- D$ E1 z; ~
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1.蝦仁洗淨後，剖開背部，挑除腸泥。
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* F: X( ]0 ~6 F  y# ]8 ]: J1 `2.蝦肉用刀剁碎成蝦泥。
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) ~! q; L8 o+ C' o☆夜玥論壇ק3.絞肉、蝦泥放入碗中，再加入蛋白，增加兩者結合的緊密度。9 B/ _1 _( {! b3 T$ x0 h

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5.起油鍋，將做好的蝦泥肉餡以湯匙舀入鍋內，再用湯匙將蝦泥肉餡壓成扁平的肉餅。
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. D/ s6 s0 n2 j8 k" j# Y# Lwww.ds-hk.net6.小火香煎，待表面凝固後，翻面再煎8分鐘就完成了。