蔭瓜肉餅
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+ N4 K2 [0 g& A6 z7 @www.ds-hk.net食材:絞肉200克、蔭瓜適量、蛋1顆
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1.取出罐頭裡的蔭瓜肉,切成碎丁,並將蛋打散成蛋汁備用。
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2.將蔭瓜碎丁及適量的蔭瓜醬汁、蛋汁加入絞肉當中。
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J% s3 f7 J* H5 V& P' d6 {# _www.ds-hk.net3.接著混合攪拌,至成黏稠狀。
4 ~+ E. f+ W; J7 N(可利用乾淨的塑膠袋,全部倒入用手按壓,可更快速充分混合,且不黏手。)
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W3 N* p4 J" r+ X8 _+ @4.取出適量的絞肉拍打、塑形成圓餅狀。
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- u' u1 Z& U- \: ~1 S5 y& U( F☆夜玥論壇×§5.最後將肉餅放入預熱攝氏180度烤箱內,烤約15分鐘即可。