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[中菜] 柚子牛肉燒

柚子牛肉燒

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1.取出1湯匙的柚子醬,並加入1湯匙的清水稀釋攪拌,調成柚子醬汁。www.ds-hk.net* @' D2 Y) f5 N
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2.煮一鍋水滾後,下牛肉片燙至5分熟,先去除多餘的肉渣和雜質,再將牛肉片取出後瀝乾備用。☆夜玥論壇×§% ]" H% q' ~9 Y* i; t/ U
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3.大火熱油鍋,先加入蔥花爆香,再放入半熟的牛肉片及雞粉。www.ds-hk.net7 O! C+ c1 C0 j4 R
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4.30秒後馬上淋上調好的柚子醬汁,轉成小火,煮約1分鐘讓醬汁稍微收乾即可。

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