柚香蘿蔔(醃漬開胃菜)
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(2人份)
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食材:白蘿蔔1根(約600g)、香柚粉少許、白柚絲少許
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+ ]$ r" e4 p# M7 ]+ x8 Q☆夜玥論壇ק調味料:鹽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
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& r- |5 b/ H% x+ G& F( A' ^www.ds-hk.net1.白蘿蔔洗淨削皮剖半，再切成4等份，毋須切片。www.ds-hk.net- d p. q0 H* ]: X$ i
5 Q, T2 O" `/ z☆夜玥論壇ק2.白蘿蔔放入塑膠袋中，加糖、鹽、香柚粉、白柚絲調味。
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3.將塑膠袋封住，用手均勻滾動塑膠袋，讓蘿蔔裹上調味料後冷藏即可。
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' K' T1 r5 `# c4.冷藏約2周即可品嘗，取出可依個人喜好切蘿蔔。
