[甜品] 法式布丁〔已檢〕

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食材:鮮奶57g、鮮奶油57g、蛋黃12g、全蛋23g、香草夾2g、白砂糖15g☆夜玥論壇ק1 N9 U  ]. ]- j5 F

* g5 r7 h7 D8 o, |☆夜玥論壇ק做法:
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( P* b& x* J8 L* R☆夜玥論壇ק1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱，邊加熱邊攪拌，待砂糖融化即關火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( k$ y5 x# {9 {9 T& H

2 w3 Z1 n0 R: X( E$ Y: @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻，將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w: _5 L8 K% w
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3.香草夾切開，刮下香草籽，加入步驟2的材料中拌勻。
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7 M, f- c4 `- R, A0 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.接著放在有水的烤盤上，烤盤上水的高度約至模具1/3，送入預熱150度烤箱，以上層120度，下層150☆夜玥論壇ק3 I) j( H- I6 V+ e
度烘烤至熟透，約45分鐘放涼後冷藏。
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鋪上焦糖的布丁，建議立即食用。
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/ i" k% X( }) m. I8 m- ]9 J若無噴槍可用，隔熱手套持鐵製湯匙，裡面放砂糖，於爐火上以小火加熱，直到糖融化，再淋於冰涼布丁，待表面凝結即可。" n: ~' A& F8 a+ I% ?9 L1 r
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也可以用電鍋蒸熟，外鍋約放1杯水，蒸約35分鐘即可。$ }5 X& R) Q) `" k

# [+ `# k5 t8 x[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]