[中菜] 甜醬豬肉〔已檢〕

(3人份)
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食材:五花肉300g、洋蔥1顆、蔥1支
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做法:☆夜玥論壇ק; x" D) A& B1 _: u  [* X! p
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1.洋蔥、豬肉切絲，讓兩種食材為1公分寬的長條狀。蔥切蔥花備用。☆夜玥論壇ק( e& ?+ ^. l" t. X, {$ G  |0 S- o7 X

8 H/ \% e6 g- Q* k# n☆夜玥論壇ק2.豬肉先加入甜醬油揉捏入味，靜置10分鐘。☆夜玥論壇ק" D. a* Z0 O- H- T( M
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3.起一油鍋，待油溫約160度，先將洋蔥拌炒至透明色。
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4.將醃好的豬肉一起下鍋，拌炒至變色且甜醬油收乾。
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5.最後將蔥花入鍋拌炒約1分鐘，即可起鍋。
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: f& {5 O; U8 q) }5 D5 Q[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:35 編輯 ]