老皮嫩肉 -煎豆腐〔已檢〕
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食材:雞蛋豆腐1塊www.ds-hk.net- G$ _( J- d+ \
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調味料:泰式酸辣醬少許
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1.將豆腐切成小塊。
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% v# t- U4 z' g4 }8 Iwww.ds-hk.net2.起一熱油鍋，待油溫120度，豆腐下鍋炸約10分鐘後，再以大火油溫160度，至表面呈現黃褐色即起鍋。☆夜玥論壇ק3 y0 x" [ Z5 b5 ^
: {9 L4 Q6 w3 G5 Fwww.ds-hk.net3.食用時，蘸上泰式酸辣醬即可。
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! j0 p* _* |: Q' k; D☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:54 編輯 ]
