[中菜] 蒜香豬肉片

(3人份)
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$ F! a5 l( H: ?- V& e; z食材:火鍋豬肉片300g、蒜頭2大顆、蔥1支
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調味料:米酒少許、鹽巴適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: f. z) R) N/ q$ ?/ G
☆夜玥論壇ק1 r& Z% s, \% N, r7 S, u$ ?
做法:
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1.蒜頭切片。將蔥白部分切成末，青色部分切成段。起一熱油鍋至160度，將蒜片爆至兩面金黃色，起鍋備用。5 d, i" F- ~! S" ?+ Y$ d" Y
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2.將豬肉片下鍋，以爆香過的油翻炒，再加入炒過的蒜片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- y/ _+ k. ~+ E
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3.加水50c.c.，翻炒豬肉至兩面變色。☆夜玥論壇ק. c, G, T3 g5 A. z) Z! C
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4.將蔥全部一起加入鍋中快速拌炒，最後加米酒、少許鹽，再快速翻炒後即可。