X'mas Log Cake 聖誕樹頭蛋糕
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[卷蛋部份]☆夜玥論壇×§! A0 ~2 ]+ Q% V$ f+ k) L
材料1:+ G4 ]) K0 L# B9 W+ F
蛋黃 4顆
( e+ v$ P7 T. T# k% Y7 G橄欖油 35gwww.ds-hk.net8 T/ M2 U/ O) \9 M
蜜糖 45g
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材料2:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 B& H- h6 S3 }4 e
蛋白 4顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- j% ?+ o7 K. s7 K& F! P$ J# b
他他粉 1/8t.p.
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材料3:☆夜玥論壇×§7 V# b* K" a" U& ?7 h. Z; D |
低筋麵粉 60gwww.ds-hk.net' Z. Q7 Y9 R& y, }0 t
可可粉 8gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I9 w0 d1 N# D1 ]
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果醬 適量
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2)材料1充分攪拌均勻成蛋黃糊,備用。☆夜玥論壇×§. @- W2 F3 v8 r M
3)麵粉和可可粉過篩2次,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. f2 z. D% w! v$ o' ~+ Q3 A. u
4)材料2,蛋白先打至起粗泡,加入他他粉和盬續打一回,砂糖分2次加入,蛋白打至濕性發泡即可。☆夜玥論壇×§8 s: e9 G+ v! O* m
5)取1/3打起之蛋白加入蛋黃糊內攪拌均勻,然後將之倒入2/3之蛋白中略為攪拌,再篩入粉類輕輕攪拌至沒有粉粒即可。www.ds-hk.net, `7 l5 x$ U3 r6 O2 j) V
6)麵糊倒入烤盤中抹平,放入焗爐中,焗約12分鐘,待冷卻。
' v7 U+ A& F) l% H4 c+ @' kwww.ds-hk.net7)冷卻後,於底部塗上一層薄果醬,卷成圓筒形即成,放入雪櫃略為冷藏。www.ds-hk.net/ J8 f; R6 c t8 ~
8)卷蛋切出一小件作樹頭的分支部份。
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[裝飾部份]www.ds-hk.net3 b# c: J& A* W0 B: p1 D+ U( T
材料:☆夜玥論壇×§7 c+ s" l b! o& N5 M6 j1 r
苦甜巧克力 150g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 H3 i& N# |/ a# b) u. y
杏仁糕 50g
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- q9 v- \/ X6 H& z( K. u: I做法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Y- |8 F! H) u4 q
9)苦甜巧克力隔熱水溶化,備用。
& |8 _; W: G6 |- V. ?* z. ?www.ds-hk.net10)桌上灑上小許糖霜,放上杏仁糕,搌薄並界出和樹頭大小相約的3塊圓形。
, f: L k8 v7 e3 o. Hwww.ds-hk.net11)把少許溶化巧克力裝入擠花袋中於其上擠出樹頭之圖案即成。
5 B0 y$ w# Y# s7 e& Z4 ~ qwww.ds-hk.net12)卷蛋表面塗上溶化之巧克力,以叉子划出樹紋,黏上分支部份,也划出樹紋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 v8 e; X) U7 {8 O7 [2 j) L0 p2 X# y
13)裝飾了之杏仁糕黏在樹頭的位置,加上聖誕裝飾物,最後灑上糖霜即成。