聖誕水果蛋糕

乾果蜜餞 ... 400克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) o# Z2 y% @$ S+ w
白蘭地 ... 適量
" o# p$ Q6 T: G8 d7 j" {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油 ... 200克 www.ds-hk.net3 l7 b/ ?0 B0 K5 G  u. l/ P3 O
糖 ... 200克
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洋菜亮光膠 ... 少許
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櫻桃 ... 12粒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! F, P% u. m( W: l( I: S0 u- ^! |
加州梅 ... 10粒
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作法步驟：www.ds-hk.net" o( L7 l! }6 j2 k$ y
烤箱先預熱到170度。
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乾果蜜餞切成約手指頭大小，放在容器中，倒入白蘭地，再加入適量的水淹沒乾果蜜餞。浸泡一夜後瀝去水分。
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A料鋪在兩個模型裡，依顏色交錯排列。0 l& x/ B% R4 \
麵糊加浸過酒的乾果蜜餞拌勻，倒入模型中，表面抹平即可烤焙。
0 d: p4 k: m% _www.ds-hk.net烤好後倒扣出蛋糕，在乾果蜜餞上面塗一層洋菜亮光膠或果醬即可。
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備註：
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這種蛋糕是真正的水果蛋糕，麵糊少而水果多 (水果可以多到用 800 克) ，因此必須用高筋麵粉才支撐得住蛋糕的組織。 www.ds-hk.net, p" f4 A$ V5 u- G6 G
乾果蜜餞可使用 A 料所列的，或腰果、杏仁、葡萄乾、青梅、紅李等。浸泡的酒水比例可依自己的喜好而定。