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[小食] 黑胡椒薯片

黑胡椒薯片

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粗黑胡椒粉 1茶匙 ☆夜玥論壇×§/ q; N0 r( k) z9 h( y' [
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沾醬 適量 www.ds-hk.net' e: L2 P: |, i7 e7 u; o* a
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【做  法】
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1.馬鈴薯洗淨後,用波浪刀切成厚約0.5公分的厚片。
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2.將切好的馬鈴薯片用水略洗後,瀝乾水分。
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/ u& z+ Z- Q/ ~  d+ ]www.ds-hk.net3.馬鈴薯片放入盆中,先加入黑胡椒粉拌勻後,再加入玉米粉拌勻,讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。4 O4 h8 _+ p5 e' C

. ^' ?, r( n5 K5 Twww.ds-hk.net4.熱油鍋至約160℃,將作法3的馬鈴薯片下鍋炸約1分鐘,至表面略變硬定型即撈起。
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4 \* @# j  Q6 l$ o: ~# p. ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.再將油鍋加熱至約180℃後,再次將作法4的薯條下鍋,以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份,食用時可依喜好搭配沾醬食用。

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