[甜品] 泡沫咖啡燉蛋

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牛奶                                   300 ml  www.ds-hk.net7 ?# b0 f! X4 z0 s* a' ~) p
特濃咖啡 (用熱水拌勻)  200 ml  
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1. 咖啡吉士 : 首先將砂糖 + 牛奶 + 淡忌廉 + 咖啡水 (混合) 攪拌勻 。
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3. 咖啡吉士 : 將材料 (1) + (2) 拌勻後，用隔薛隔一隔 (過濾) 到瓷杯中內。: v0 s# K3 c) S5 r

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5. 蛋白泡沫 : 將砂糖 + 蛋白放入缸內用電動打蛋器打起後 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J8 B+ b4 [8 f
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6. 蛋白泡沫 : 再用匙將打起蛋白淋在剛剛焗好的咖啡吉士上，再放入焗爐~焗10分鐘焗至金黃色~即成。
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. B& {$ M# I1 E5 D& I! p; c/ Y[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-7-16 10:21 編輯 ]