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[甜品] 棋盤芝士蛋糕

棋盤芝士蛋糕

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材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 E  V0 r+ O5 d' a2 Q

! I3 l" w. M$ A& C: Y! |0 j4 A' _7" 直徑既朱古力海綿蛋糕                一個
% R, x. f6 I9 _3 d& U% S3 m忌廉芝士                                             250克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ?% J4 O8 P- ?& N; y
淡忌廉                                                 180克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 A6 N$ c+ S/ h
蛋白                                                     1個
+ c% E' K3 [4 ]5 L% Y4 kwww.ds-hk.net蛋黃                                                     1個
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! }  u% x; k8 I7 z2 p5 {魚膠粉                                                 1.5湯匙
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做法
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1 w2 C/ C4 Y1 _* D/ h* i芝士料
3 z( {& K1 m4 w$ s2 ?$ c
4 |' }: f; a! x+ }6 H- }, ]/ `www.ds-hk.net1. 魚膠粉加4湯匙水拌勻後座於熱水中
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2. 忌廉芝士打滑後,加入蛋黃拌打。下一半糖拌勻
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% w8 X' {& E  A- U0 t3. 加入檸檬汁拌勻,再拌入打好之忌廉最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; A, d- o% `. n; g9 E
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4. 蛋白打至起泡,再加入餘下一半糖打至企身後,拌入芝士料中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# t+ o0 j% y* Q3 f1 a
(完成芝士料)
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完成後放入雪櫃雪最少五小時(最好雪過夜)
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海綿蛋糕 -(傳統海綿蛋糕做法)
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雞蛋                         3個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I$ a$ Q1 P$ u% T. W
糖                             90克☆夜玥論壇×§$ v' p  K6 G) D+ l. s
低根麵粉                 70克
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做法
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1. 先用打蛋器將雞蛋打勻,再加90克糖打起至奶黃色忌廉狀
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2. 將麵粉篩入輕輕拌勻
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+ J5 g2 k2 K% J& m3. 將溶化牛油慢慢加入拌至均勻www.ds-hk.net& ~' I. [: [8 v0 B+ Z

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5. 焗熟後馬上取出脫模bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w% n% I9 |) r! T
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焗模底鋪上牛油紙及模邊茶牛油☆夜玥論壇×§6 F1 S7 W* ?" M( ]' ]& H
麵粉篩入蛋漿攪拌時一定要輕力慢慢翻拌攪勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ W6 q8 F% R. A
要放係焗爐底層焗
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如焗朱古力海綿蛋糕,可先將15克可可粉和55克麵粉篩勻
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[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-6-16 12:27 編輯 ]

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我第一次做的時候☆夜玥論壇×§$ v5 h- @. I7 D4 B
把這個棋盤蛋糕做成了夾心蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [9 s1 J  W+ Y# X5 E
原本一格格的都變成了一層層的

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我做了兩次才成功☆夜玥論壇×§4 o# p8 l5 y3 Y5 g: y: K& j
其實真的很麻煩www.ds-hk.net! w- i! ?4 p) S- k7 N! {: v
做成功一次以後就不想做了

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