[中菜] 野薑花粽

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【材　 料】
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& ^9 M& ~$ V8 lwww.ds-hk.net野薑葉       5片
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0 R+ J# G2 v! E長糯米       200公克
( R7 t( j. X& i8 K  D% a: z# o綜合燕麥   200公克
, l/ v$ G8 ]: ~9 d胛心肉       100公克
8 R# B1 M8 V; a5 t& Q) L) N7 V2 n. e  Mwww.ds-hk.net素火腿       50公克
) w# U% e# t4 Q5 h6 [" S: D" k栗子           10顆
# P2 [5 G' ^5 v% Y2 s6 V$ h☆夜玥論壇ק香菇           8朵www.ds-hk.net& D, M% R3 t, p+ R# L
乾蝦米       30公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 o) e+ Y( ~' y. O3 m( v1 ?
薑               30公克☆夜玥論壇ק3 ?1 K2 d7 p6 y9 \; y& |
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糖              1小匙www.ds-hk.net, y/ x) S& A4 i  o* F6 S  b" e) ]
醬油          1大匙
4 _/ \/ `0 N% k8 n. S素蠔油      2大匙
0 A% g. |- X1 C/ t3 F/ t* {www.ds-hk.net野薑粉      少許
3 i1 A3 }8 {1 @3 V" u☆夜玥論壇ק水              300 cc
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【做　 法】☆夜玥論壇ק* s$ N* N$ d' g- b
1. 野薑葉洗淨後，以熱水放入浸泡約15分鐘，取出、瀝乾水分備用。
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8 J' K- T# l5 x; s2. 長糯米與綜合燕麥混合洗淨，以冷水浸泡約2小時後撈起、瀝乾，放入蒸籠，以中火蒸約30分鐘，至米芯完全透明備用。☆夜玥論壇ק4 T6 A* S9 g$ f4 v# @- _( X
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3. 薑洗淨切末、素火腿切塊、豬肉洗淨切塊，香菇與乾蝦米洗淨，分別以冷水浸泡約30分鐘至軟，撈起、瀝乾，將香菇去蒂，每朵切成1/4小塊，備用。2 N4 W0 R$ y' a* W; f
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4. 熱油鍋，放入作法3的紅蔥頭末、蝦米，以中火爆香約2分鐘，至香味溢出，放入香菇塊、素火腿、加入素蠔油，以中火一起拌炒約5分鐘。www.ds-hk.net. Z  B5 z+ b  ?, v0 Q

, ~9 t6 P% N* {3 N; Fwww.ds-hk.net5. 將作法3的薑末用中火炒香約3分鐘，再和調味料一起拌炒，並保留湯汁不要收乾。
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. O$ K* C9 {, P2 A☆夜玥論壇ק6. 不須開火，將作法5的湯汁與作法2蒸熟的米飯一起攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 ?9 F. Q9 b) T, j; h0 h& R& z. v- x
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7. 取1張作法1的野薑葉，於1/3處折成漏斗狀，將作法6的糯米填入約1/3，放入作法5的配料、再蓋上糯米填滿，然後將上方的粽葉包起成角粽，最後以棉繩在粽腰處紮緊打結，重複此動作至材料用畢。
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