魚香烘蛋〔已檢〕
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飄浪。JT 您是第798個瀏覽者
魚香烘蛋 【 阿基師 】
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食材：☆夜玥論壇ק6 M" v- ]) y) ?8 u+ p
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豬絞肉80克、黑木耳1片、薑1小塊、蒜仁4顆、蔥2支、雞蛋3顆、高湯100c.c.、太白粉2大匙
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辣豆瓣醬2大匙、酒釀1茶匙、味醂1/2大匙、醬油1小匙、香油1小匙☆夜玥論壇ק' u q6 O: z* @$ N/ u8 k
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1.蔥切花、薑切末、蒜拍碎切末、木耳去蒂切丁，豬絞肉加2匙油拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I" o; X# \- F" u6 f' z
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3.打3顆蛋液，起兩個油鍋，各熱1杯油，油稍微冒煙時，將蛋液倒入鍋中，起泡膨脹後，再將另鍋熱油沖入蛋中間，待再次膨脹，撈出濾油翻面至兩面焦黃熟成，起鍋濾油盛盤。
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3 e- C" i$ y' Y) Fwww.ds-hk.net 4.將步驟2魚香醬汁淋在步驟3烘蛋上即可。+ P6 o* |6 G! l) H( F& x3 R
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內容來源： 型男大主廚
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5 a4 {) n; \% ?" ^9 z: t. L2 g☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:54 編輯 ]
