吉祥富貴捲
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吉祥富貴捲 【 郭主義 】
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食材：
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大明蝦8隻、海膽8條、壽司海苔4片、雞蛋2顆、薑末15克、蒜末20克、蔥花10克、香菜葉5克(泡水)、乾辣椒末80克、豆豉5克、沙拉油150c.c.、酥炸粉2杯( n3 p' X4 o8 }+ I0 X% U4 ~
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a5 E1 N! m" p. G☆夜玥論壇ק調味料：1 [% z9 m7 U7 c$ ]
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調味料：辣豆瓣醬1大匙、糖5大匙、胡椒粉1/2匙、孜然粉1大匙
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7 g* e- d/ i6 E! x* [" b 醃蝦料：米酒1大匙、鹽1/4匙、胡椒粉1/4匙
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1.明蝦去殼；蝦頭、尾部拌入醃蝦料，均勻沾裹蛋液、酥炸粉，備用。
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2.蝦肉開背攤平，去除蝦筋在稍微拍打，捲入海膽，外層包裹海苔，再過三關(酥炸粉→蛋液→酥炸粉)，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 c5 t% J* p7 a( ]7 h6 E& l; d5 R6 m
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