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[甜品] 朱古力香蕉撻(2)

朱古力香蕉撻(2)

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食譜 : (4個 - 3.5"批)☆夜玥論壇×§5 i; n% ~' p4 q7 e8 Z! D* x  d
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撻皮:
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材料:www.ds-hk.net, {5 L. x& R# E0 H& O

9 t" @  u9 o! |# e% b0 s. }3 `+ Owww.ds-hk.net淡牛油                    45g
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糖霜                        30gwww.ds-hk.net! t' l& ]: H' R5 n
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高筋粉                    60gwww.ds-hk.net/ o* P# E! D& O1 T" {6 E

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臻子粉                    18g
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蛋黃                        12gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 S0 t) U; z9 f, j/ e2 A

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9 i5 y0 |% c" t' \  [) V☆夜玥論壇×§1) 先將批模掃上一層油。
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2) 淡牛油切片, 加入糖霜、高筋粉、朱古力粉、臻子粉搓勻。
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, @& z9 Y* r, W4 J0 f6 D3 g3) 加入蛋黃再搓成粉糰。
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4) 將粉糰在批模內壓平,用手將邊位擠高(留心批皮不要太厚),www.ds-hk.net  i0 j, S: ~: z& _

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5) 以170 度入爐焗約15 分鐘,攤涼後脫模。
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3 D% o" E, r4 v$ i5 b8 P/ d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1) 黑朱古力              110gwww.ds-hk.net# E8 K2 F3 u: x& c! H
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2) 淡忌廉                    95g
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3) 香蕉片                  適量
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2 l' y  a! }* h' V5 d$ P: _1 Qwww.ds-hk.net1) 將朱古力塊切碎。
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2) 將淡忌廉倒入鍋中用細火煮熱熄火後倒入朱古力待一分鐘, 輕力拌勻。
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3) 將香蕉切片,放入撻內,注入朱古力餡放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後即成。
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4 Y- R( y' y. @! O☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:04 編輯 ]

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