朱古力香蕉撻（２）
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9 i5 y0 |% c" t' \ [) V☆夜玥論壇ק1) 先將批模掃上一層油。
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2) 淡牛油切片， 加入糖霜、高筋粉、朱古力粉、臻子粉搓勻。
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, @& z9 Y* r, W4 J0 f6 D3 g3) 加入蛋黃再搓成粉糰。
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4) 將粉糰在批模內壓平，用手將邊位擠高（留心批皮不要太厚),www.ds-hk.net i0 j, S: ~: z& _
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5) 以170 度入爐焗約15 分鐘，攤涼後脫模。
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2) 淡忌廉 95g
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3) 香蕉片 適量
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2 l' y a! }* h' V5 d$ P: _1 Qwww.ds-hk.net1) 將朱古力塊切碎。
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2) 將淡忌廉倒入鍋中用細火煮熱熄火後倒入朱古力待一分鐘, 輕力拌勻。
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3) 將香蕉切片，放入撻內，注入朱古力餡放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後即成。
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4 Y- R( y' y. @! O☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:04 編輯 ]
