奶皇包〔已檢〕
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約8-10mins),
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h! [ ~ L. D d5 i2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約45 mins)。7 P* {) S) g! w% n. v
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約30 mins)。
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5. 大火蒸約8-10mins。☆夜玥論壇ק% d* w# _$ A7 S+ z, c! H
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9 N0 w: a5 E2 s, a# l☆夜玥論壇ק1. 將一部份牛奶 (約50克) 加吉士粉、蛋、糖拌勻
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4. 加入牛油煮至溶化即可
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
