奶皇包〔已檢〕
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湯種 (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用
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麵粉 200g
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做法 :" [. \/ D. w9 s& T: ?
9 k5 R; A/ p5 c4 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約8-10mins),最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( C% g+ I# h/ Q$ J, y) f
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2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約45 mins)。☆夜玥論壇ק, d/ n3 C7 D7 t5 }* `2 X1 S; T
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3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置10 mins6 R0 R; o: l9 S2 G3 X
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約30 mins)。☆夜玥論壇ק1 J3 f% P/ U8 L3 D c
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5. 大火蒸約8-10mins。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- p' p1 z5 m: Q: s8 c1 v
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3 q8 A, Y' p6 D, r1. 將一部份牛奶 (約50克) 加吉士粉、蛋、糖拌勻
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2. 將剩餘的牛奶加熱至出煙關火, 慢慢倒入(1)..邊倒邊攪
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4. 加入牛油煮至溶化即可
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**如包生肉餡料就須要蒸10-12mins
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
