curry goat〔已檢〕
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Oil, for frying
, H3 f: {7 U% c# w' m☆夜玥論壇ק1kg goat shoulder, cut into chunky pieces☆夜玥論壇ק" ~. k* Q/ z2 U: x5 G
Pinch turmeric最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# B* C, S, e9 D3 _) ~' G
1 tsp ground cumin
# n+ K; H% | k4 O1 tsp yellow mustard seeds
* H6 n% g$ _1 b3 J3 S( f, d☆夜玥論壇ק1 cinnamon stickwww.ds-hk.net* W+ k5 e. N8 w3 X3 r9 U
4 cardamom pods, crushed
+ H: g" S/ O, o! n- }6 I☆夜玥論壇ק6 curry leaves
8 L4 Y! G8 C/ Vwww.ds-hk.net1 tsp garam masala
( w, @* R4 Z9 o; `4 T# D* s7 Q☆夜玥論壇ק1 tbsp soft light brown sugar
4 \1 s8 k8 o3 `4 n5 r8 e& tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x 400g can chopped tomatoes4 j0 J! A- ?; J# N, Q8 q
400ml chicken stockwww.ds-hk.net3 A) h% a; H2 @8 i# Q
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For the spice paste☆夜玥論壇ק N) Z+ W) k# C! J
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1 onion, chopped☆夜玥論壇ק: h" @0 O& O$ T0 |/ t
3 cloves garlicbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 h& o& r+ |' l" [+ O5 w
3 chillies
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Coriander, lime and coconut rice, to serve
! ^* z/ |+ ^5 u) p) t5 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Methodbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! T% h/ }, N6 w+ A* h
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Put all the ingredients for the spice paste in a food processor and blend until smooth.www.ds-hk.net& \ J( }3 k$ ?0 K, [
# `4 e& R0 H- Z8 G9 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Heat a large heavy-based frying pan over a high heat, add a splash of oil and quickly fry the goat meat in small batches to caramelise the outside, then set aside.! S% i8 S& J' q: W8 _( Q! ^
) P- ]1 O! r8 {2 fIn the same pan, fry the spice paste over a medium heat for about 6 minutes until it thickens slightly. It should become really fragrant while it’s frying.www.ds-hk.net9 ]. R) F( n; _7 B& C
M' g2 J! c, |: m+ I: l1 t: ~: F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Add the spices, sugar, chopped tomatoes and stock, then bring to boil.5 {: o/ S, ^( h% g( K" P/ r
$ [4 v4 ]7 J9 Y R8 ~, G, PPlace the meat back into the pan, turn the heat down to low, cover and simmer for 3-4 hours until soft and tender.
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6 o' H& v2 K) m: _Garnish the curry with desiccated coconut and serve with rice, coriander and lime wedges.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ V+ u4 F- x7 s) x/ I3 f9 Q
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:21 編輯 ]
