[中菜] 香酥咖哩餃

香酥咖哩餃
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【材　 料】
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中筋麵粉 200公克
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低筋麵粉 250公克
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蝦仁 100公克
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D.洋蔥 1顆 ☆夜玥論壇ק& h8 S0 v2 m6 A8 \
碗豆仁 50公克
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【做　 法】
3 {+ _: e- G" N1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮；材料B混合搓勻成油酥。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. E  G; W& J- Z2 x) h
2.油皮分成每個50公克，包入油酥30公克後壓扁，桿成長條型，捲起，放直再壓扁再桿一次，捲起成圓柱型。
" e! `& i5 D' L* ?  {: p8 |" k3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份，再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 t1 r% u( f7 z
4.材料Ｃ川燙後瀝乾水分。
; r1 z" m9 K% U, {& k$ Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.熱油鍋，放入作法4的材料和調味料Ｄ一起翻炒，至湯汁煮滾，則以調味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起鍋放涼。 www.ds-hk.net8 f3 I+ ~. g  \+ N
6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料，即成咖哩餡備用 。
1 S  E; G1 }5 O% _7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料，再用手將其對折捏成餃子形，封口處捏花，重複此動作至材料用畢。
5 G( U" `1 g# b, V! J- s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。