[甜品] 紫米烤布丁

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【材　料】 ☆夜玥論壇ק. J3 K+ @. d$ J
A.紫米  100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; @9 p+ B( I1 q: P
B.全脂鮮奶  500公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ]8 \( ^8 q0 a1 O/ h7 v& c
　香草條  1/4條
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C.蛋黃  2顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 d" v( P2 F1 Y
　奶油  15公克
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【做　法】 7 Z% q  V: p# A2 I+ w
1 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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2 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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3 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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4 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。