[甜品] 芒果芝士餅 (Mango Cheesecake)〔已檢〕

芒果芝士餅 (Mango Cheesecake)
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消化餅 150克
' L& o% k* J* h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區溶化牛油 60克
( r7 T* _# O: j9 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　
, O5 B/ ?0 I/ y  V6 g( hwww.ds-hk.net餡料：
6 U( ~  F* t2 K) j$ I( u忌廉芝士 250克 # S6 m- y' }" a% K# a: U
純味乳酪 1/2杯 ☆夜玥論壇ק+ z1 S- m. [4 j$ G' P+ H
酸忌廉 1/2杯
  A6 P6 |/ x3 @. x5 Y1 w. k☆夜玥論壇ק蛋 1個(分開蛋黃和蛋白) 5 Z2 p2 l' ]5 L# |( t0 h3 f) ~
砂糖 90克
" I+ T6 P0 `6 b# W( Q8 r魚膠粉 1湯匙 www.ds-hk.net+ f3 Q: _: L6 F; ?2 j' }* `8 {
水 30毫升 ; b) e/ K* ~, E5 C
芒果 150克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ {" o) o* X8 a: M6 @- g) ?
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做法： ☆夜玥論壇ק5 |" `$ ^2 r" b+ J. t; c
1. 弄碎消化餅，加入溶化牛油拌勻，放入 20 厘米糕盆內壓實。  
4 t: T5 z/ I) q* v% \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶解。  ; E* V! K; z7 W7 y' g" S
3. 芒果一半用攪拌機打爛成漿，一半切碎。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 t9 _7 L3 o0 B/ x; |# T: o$ b8 c2 C
4. 忌廉芝士打至軟滑，加入乳酪、酸忌廉、蛋黃、糖 70 克再打至軟滑。  
% X  ~  O& K& twww.ds-hk.net5. 將魚膠粉溶液、芒果漿加入上述芝士溶液中拌勻。  www.ds-hk.net* [. T, y3 ?" E; Y  I/ H
6. 蛋白打發起後，加入餘下的糖，再打至企身，拌入芝士溶液內，加入芒果粒，倒入糕盆內，放入雪櫃內雪至凝固。  
" @7 W! h/ C* m- }7. 餅從糕盆取出，餅面邊緣擠上忌廉，並排入芒果裝飾。  
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6 C* u- k( \; k8 t; i5 F2 Pwww.ds-hk.net~ 芒果可改為士多啤梨，份量一樣 ~www.ds-hk.net1 @; r+ A$ y; b

0 A/ F8 K& x  z4 w4 R☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]