義大利三層乳酪蛋糕
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我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』 ☆夜玥論壇ק9 r/ T% M7 k8 Z* P% f
8 u! H6 I- s) l* {www.ds-hk.net摘錄自周淑玲老師的輕鬆茶點一書，值得大家一試喔！
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1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉
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480 cc 鮮奶 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h9 ?" V, Y! F+ }+ r- J
50克玉米粉 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ w1 z5 |! J+ j
320克奶油乳酪〈cream cheese〉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t4 {" F: K2 K9 H6 p9 l
100克白砂糖
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1大匙蘭姆酒或是咖啡酒
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做法：
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乳酪餡－
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◎ 準備一 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 R; e0 Z9 H7 \6 N/ O7 P9 z9 ^
7 L8 s( t5 m% r! ]$ i1 y個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。
; o, o, _ a8 s* N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。
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（乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。
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咖啡淋汁－ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ m& p$ d3 r! Z/ `" m
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◎ 將所有材料混合均勻。
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備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。
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4 q1 c7 _- |7 l) S- g8 b$ Q$ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區◎ 先將海綿蛋糕橫剖成六片，由於切的很薄，有點破碎也沒關係。www.ds-hk.net. o8 b$ l0 F4 Z
( M j* z- h, ~; y ]/ Q9 f1 i☆夜玥論壇ק◎ 先在兩個模型中各放入一片蛋糕片，淋上適量的咖啡淋汁，再各倒入約1/6量的乳酪餡抹平。
9 X- y- M9 R: k5 ~ Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾，
% ?. u: @7 G. |! m7 Q$ u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 放入冰箱冰至定型即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `2 {" o5 y% A, b" ?! `: q' e) B+ K
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其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！
