藍莓舒芙蕾
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藍莓舒芙蕾5 @0 R2 P9 }3 q3 ~0 l1 u* I
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材料︰
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藍莓果粒 420公克 www.ds-hk.net- A5 e1 X! y' ?3 x" o; h- `
砂糖A 105公克
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白蘭地 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ?% k" M9 A# O6 u. V
動物性鮮奶油 450公克
. _5 L8 @; @+ E☆夜玥論壇ק蛋白 300公克
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藍莓醬 適量
4 y; c4 d! j$ ?. k4 r& Twww.ds-hk.net藍莓 8顆
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1.藍莓果汁和藍莓果粒及砂糖Ａ放入鍋中以中火煮至滾沸後，陸續加入檸檬汁以及白蘭地。www.ds-hk.net2 z7 D# o. Y- q/ |
2.動物性鮮奶油打發後與作法１混合拌勻。
8 Z( ?! E6 B' s: X$ r; ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.取砂糖B和水入鍋以中火煮至120℃後，倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡，再加入作法２中拌勻。8 w* B/ ?: I, h) E$ |
4.準備４個杯子依序將作法3倒入杯子中並以抹刀抹平，完成後置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上藍莓醬並擺上藍莓、茴香並撒上少許開心果碎裝飾即可。
