糖醋咕嚕肉 （轉貼）

五花肉250克 切丁
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9 ?4 o4 D. M' H+ g' N$ L) Y☆夜玥論壇ק干澱粉
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雞蛋一隻☆夜玥論壇ק- o- _3 Z' i2 l4 L

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精鹽 少許 味精 少許
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青椒少許（我不加 糖醋裡加了青椒的味道 我個人非常不喜歡）
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0 k' D$ b4 v+ R3 c0 p* y/ owww.ds-hk.net水發筍 些許（或者用菠蘿代替） 切丁
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濕澱粉+雞蛋+肉丁+精鹽+味精 拌勻
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肉丁 沾干澱粉
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鍋內入油 7成熱 將肉丁炸至金黃 撈出 待用（慢火 一定要控制油溫 不然肉不易熟）
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鍋內留少許油 蔥姜蒜末 爆香☆夜玥論壇ק* s; k2 P2 c: _! N- \' G: o( X* u2 T

2 q& i3 C9 L4 G! Q8 d& H" d☆夜玥論壇ק喜歡青椒的加（個人不推薦）
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# a+ h7 s6 B4 s3 f! T/ t4 \0 N" ~☆夜玥論壇ק加入肉丁 水發筍（如果選菠蘿 建議在糖醋汁以後加入）
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9 v" f2 w: v6 _2 Z: Ewww.ds-hk.net白酒（加不加 按照個人愛好 個人感覺 加一滴還是可以D 加多了肯定不好吃）
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. v6 G* e. K9 h加入少許濕澱粉
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輕微收汁 裝盤~