[中菜] 香煎白菜芯鍋貼〔已檢〕

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調味: 調味料 美極鮮醬油1/2茶匙 美極鮮雞粉1/2茶匙 麻油少許 Seasonings 1/2 tsp MAGGI Seasoning 1/2 tsp MAGGI Chicken Bouillon a little sesame oil
: r0 u7 \! @; o8 Z; a☆夜玥論壇ק備註: 份量：2人 serves 2 小貼士 Tips 煎蛋漿時切記不要用大火，以免弄得雞蛋過老；這道菜可伴美極鮮醬油或美極鮮茄汁同吃。 Do not use high heat to pan-fry egg batter to prevent it from getting overdone. This dish can be served with MAGGI Seasoning or MAGGI Tomato Ketchup.
0 B- o6 l! Z# I: l9 U: Ewww.ds-hk.net食譜提供: 嘉出版《新鮮蔬菜Cook得起 》
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做法: 簡介 :1. 白菜芯洗淨，去花，以滾水略烚至軟身，汆水後榨乾水分，切粒，備用。 ☆夜玥論壇ק- ~) `4 v+ Y: A2 g/ Z
2. 用大碗打勻雞蛋及調味料，再篩入麵粉拌勻至蛋漿，最後加入白菜芯碎拌勻，備用。
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9 z7 q# o( c* a+ O☆夜玥論壇קProcedures 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 J- p. E4 l' s! X6 N! m
1. Wash pok choy. Remove florets. Blanch with boiling water till tender. Drain and squeeze dry. Dice pok choy. Set aside.
/ M1 u7 `: l; d: O2. Beat egg together with seasonings in a big bowl. Sift flour. Combine well to make batter. Add diced pok choy. Mix well. Set aside.
" N  i1 k9 `8 S" V) i. p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. Heat up oil. Pour in batter and pan-fry till over low heat both sides are golden brown. Dish up and cut into slices. Done.
( }- p9 F' e+ }/ D& W4 v9 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
( C5 S' j7 v8 w7 d: M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]