[中菜] 紅燒雞肉〔已檢〕

材　料：去骨雞腿肉 2隻
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　　　　蔥、薑適量www.ds-hk.net: h' i4 }8 e5 {0 K' f$ v6 a

. d5 H8 S% I/ K$ m$ @☆夜玥論壇ק調味料：醬油、糖、米酒、太白粉、鹽、香油
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作　法：雞腿剁塊，香菇對切，竹筍切塊，蔥切段，薑切片。
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% Z/ n4 x& T% Zwww.ds-hk.net　　　　接著起油鍋，爆蔥、薑、香菇，再放入雞塊及筍塊，
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　　　　再倒入些許米酒、醬油、鹽及冰糖、水，煮至雞肉熟爛" a  q0 v8 w5 S7 p, p$ p+ v
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　　　　再加入太白粉水勾芡，最後淋上香油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:25 編輯 ]