[中菜] 桂花炒蟹肉 (福建菜)

這個桂花炒蟹肉也沒有桂花。所謂桂花，其實是將蛋炒成粒粒如桂花，配上福建菜常用的蟹，炒得爽身，是家常的福建菜，想更高級會加入瑤柱同炒。
. X: T* y! P8 U- r" T( `5 I0 K☆夜玥論壇ק
3 ?' J9 n6 B. `( L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料☆夜玥論壇ק% z, R, h0 P2 E! K4 v' W. d' p
蟹（蒸熟拆肉） 2隻、紅蘿蔔絲少許、冬菇（浸軟切絲） 1隻、葱粒/馬蹄片/椰菜花片各 1両、蛋 3隻、鹽/雞粉各少許☆夜玥論壇ק3 r9 k, d3 N, b2 s8 h

, `# j, i6 y1 w; a2 ?9 j" E) mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法
% B9 K! d7 x$ R1 ?" |5 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將蟹肉、紅蘿蔔絲、冬菇絲、葱粒、馬蹄片、椰菜花片放入大碗中，加入蛋、鹽和雞粉拌勻。
- m/ Z* ]1 u+ Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק3 A' e/ Q3 k9 O7 ]" U9 Z! _
2.燒熱鑊，下油，燒熱後倒入已拌好的蛋液，用細火慢慢煎，期間要用鑊鏟不時的拌炒，令蛋粒鬆散分明即成。☆夜玥論壇ק& M4 I* Q, [  Q6 R7 o
☆夜玥論壇ק0 Y% v0 ~9 ]# G  b$ M$ w5 @( e9 d
貼士www.ds-hk.net) c/ o/ s# t* ]4 V
要將蛋炒得粒粒分明，不能加入太多油，要少油細火才可炒得爽身。