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[甜品] 玫瑰曲奇

玫瑰曲奇

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材料
, o) _3 j6 @; j6 W& B☆夜玥論壇×§無鹽牛油(放軟) 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙☆夜玥論壇×§7 p* C7 n; q* P. A4 U1 _: d+ u

% l* |) ^" z$ Zwww.ds-hk.net做法
$ e! \' C# x9 d" @& F1.撕碎玫瑰花瓣,取走花芯,花瓣備用。
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2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻,用電動打蛋器快速打勻,加入玫瑰醬再打。/ H3 C* a* \2 ?% Q
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3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉,每次輕輕攪拌成為麪糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O7 T: ?! Z; D/ K( R: N
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4.下花瓣略搓壓,包上保鮮紙,用酥棍搓成約 5毫米厚,置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身,取出麪糰後撕開保鮮紙。
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5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉,在麪糰上印出圖案,放上鋪有焗爐紙的焗盤上,放入預熱 160℃焗爐,焗 10分鐘,再調細至 150℃,焗 15分鐘,取出放凉即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  X$ w6 |9 S5 G1 L
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爐溫切勿太高,否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。

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