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[世界知味] 蟹肉蘑菇雲吞配藍芝士忌廉汁〔已檢〕

蟹肉蘑菇雲吞配藍芝士忌廉汁〔已檢〕

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在家自製意大利雲吞,不妨選用上海雲吞皮,配鮮味蟹肉加上濃郁的藍芝士及香滑忌廉汁,味道十分豐富!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& {+ G0 i* `1 ?& a

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3 T4 V6 D1 X# h9 t3 i新鮮蟹肉/忌廉各 100克、白菌(切碎) 5朵、洋葱碎 40克、白酒 20毫升、上海雲吞皮 10塊、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉/蛋漿少許
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( O# h0 }5 }  z  h$ k/ S7 Z忌廉汁:牛油/鹽各少許、忌廉 200克、洋葱碎 40克、白酒/雞湯 30毫升、忌廉(打起) 100克、藍芝士 30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% k1 s% n; P5 v' n# G
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做法
; r/ n. _! p. i1 W3 I' X! l☆夜玥論壇×§1.開大火燒熱鑊下橄欖油,放洋葱碎、白菌碎、鹽、胡椒粉、白酒、蟹肉,炒香後加忌廉,收中火煮至稠身,盛起,放雪櫃雪約 15分鐘。
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2.做忌廉汁,燒熱鑊下牛油,以中火煎香洋葱碎,下白酒、雞湯、鹽,滾起後放忌廉,煮至稠身,隔去洋葱碎,備用。
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8 p0 Q: _9 C" Jwww.ds-hk.net3.雲吞皮中間放適量餡料,沿邊掃上蛋漿,蓋上另一塊雲吞皮,按壓收邊,壓模去邊。. y1 A0 x% O  k, I# H$ x

5 C1 c- o' S9 B" K& ?9 |! z! P4.煲滾水,下少許鹽,放雲吞煮至浮起,上碟備用。
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$ t( h5 w8 O4 K9 N" t☆夜玥論壇×§5.開中火燒熱鑊,忌廉汁、藍芝士煮滾後熄火,放已打起的忌廉拌勻,淋在雲吞上,再以芝士碎作裝飾即成。
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