[中菜] 麻辣四川火鍋

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四川豆瓣醬3 湯匙
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乾辣椒100 克
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3 T7 p0 A: e% B# {☆夜玥論壇ק2.待蔥蒜炒至色微黃後放入所有的香料一起翻炒，然後再倒入四川豆瓣醬炒勻，這時倒入白酒和生抽以及牛油合炒
: S6 L7 x; _, L0 F& p. cwww.ds-hk.net3.最後倒入整罐史雲生排骨湯，放入冰糖，再將之前炸過的辣椒和花椒倒回鍋內即成為火鍋底料