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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 112
MP(魔力值): 745 / 7161
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 04:43 只看該作者
翠玉蝦排
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 希漾 您是第1029個瀏覽者
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\# o- [2 u$ K4 Gwww.ds-hk.net•土司：3片 ☆夜玥論壇ק6 a* l: ~- Y$ \; P, E/ X
•青豆仁：300公克 / v6 P7 F+ w" p& T' V; T
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•雞蛋：3個
8 s6 v2 ] f9 E. X. A: y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥：3根 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 Y, V( L. Y b; y6 K9 t
•薑：1塊
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8 D& \6 @7 J L3 j2 N1 Q) F•鹽：1 1/4茶匙
* q& V, ^2 L! o% F5 u☆夜玥論壇ק•沙拉油：1/2鍋 9 J" r$ G4 D, v" N3 p( k! e i4 q
•米酒：2大匙
; r3 y3 r/ f* ?8 f9 m•清水：2杯
3 i: J5 @& y3 _, q' k' z( nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net2 \' o; _9 s" [+ i% ~! w
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, M4 n: N% L6 G- W) j0 C, q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 e; H- n+ T4 i! k4 Y- p3 p
一、先用鹽１茶匙、米酒２大匙以及清水２大匙，調成「醃料」備用。將明蝦的殼和頭部去掉，只留下尾部，用剪刀挑除腸泥。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 B. g6 G- j$ O# u
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土司切除硬邊，再對切成兩半。 www.ds-hk.net$ l' B0 {3 }* a3 N; b3 n7 @3 t: I
. H7 G q( ^2 |www.ds-hk.net三、把三個雞蛋的蛋白倒在盤子裡，蛋黃放在另外一個盤子裡備用。蛋白用筷子打勻，一直打到蛋白凝結得可以倒過來放為止。 % V8 U& E8 `. p8 @8 U$ J
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四、青豆仁倒進果汁機裡，加入一杯清水，把青豆仁打成泥狀。將打成泥狀的青豆仁倒在漏勺上，濾掉豆殼。
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五、再準備一塊紗布舖在漏勺上面，青豆泥倒在紗布上，包緊紗布，把青豆泥的水份擠壓出來。青豆泥的水份擠乾之後，就是青豆沙了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d W7 G% G# K3 h! w7 y
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六、再把這些青豆沙倒入打好的蛋白裡，加入３大匙的太白粉及1/4茶匙的鹽，一起攪拌均勻，這就是特製的「青豆醬」。
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& h2 o( u8 `( y$ ~ [& k7 Fwww.ds-hk.net七、蛋黃打散後，均勻地塗抹在每一片土司上。蛋黃塗好之後，再把醃好的蝦肉沾上一層厚厚的青豆醬，蝦尾的部份不要沾到，讓它自然的翹起來。沾好之後，在蝦排的前端沾上芝麻，依照大小方向平放在土司上面。
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1 r% j; S6 ]& o T; p s9 j八、全部蝦排都處理好了之後，起火熱鍋，放入半鍋沙拉油，把油燒到二分熱。再把蝦排平放在大漏勺裡，直接放進油裡面，用小火慢慢炸。炸的時候蝦子要向下，土司向上。蝦排炸到外層顏色變深以後，就可以起鍋了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r; V4 N9 E7 @; h/ @7 k. {- T
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5 t0 E; M6 ~$ ~( F+ Q' M6 s' ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源● 一般傳統蝦排的顏色都是白色的，這道「翠玉蝦排」在菜裡添加了青豆的鮮綠，所以蝦排的外型與色澤顯得更加精緻美觀。
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* N1 ^2 A" z1 ?0 R0 j! M9 K[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]
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