[西菜] 淡菜洋芋沙拉

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【材　 料】
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馬鈴薯 400公克
- W" l+ K8 @; x4 A& M5 m( R☆夜玥論壇ק西芹菜 100公克
" j5 t( U+ V2 C8 pwww.ds-hk.net荷蘭芹 20公克
8 Y0 x9 ]: ]/ |8 N0 |www.ds-hk.net白酒 50㏄
2 F! ^- o  G! Z( b. p8 i4 x2 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅蔥頭 1顆
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橄欖油 60㏄
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【調 味 料】 www.ds-hk.net3 t: l8 E+ K4 j

& X" g" Z' \7 C, }+ R! iwww.ds-hk.net白醋 20㏄
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【做　 法】
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8 J# Y) h$ \  H3 B5 Bwww.ds-hk.net1.馬鈴薯放入沸水中煮約25∼30分鐘，取出去皮、切片；淡菜搓洗乾淨，備用。 www.ds-hk.net( j3 H" X# v! z' K8 J/ |
2.西芹菜洗淨切片；荷蘭芹洗淨切碎；紅蔥頭洗淨去膜切碎；大蒜切碎，備用。 , C- t9 g; i, [7 Z8 Z  }3 z. G
3.熱一平底鍋，放入少許油燒熱後，先放入作法1的淡菜、白酒，再取1/2量作法2的荷蘭芹碎、1/2量作法2的蒜碎，蓋上鍋蓋燜煮至淡菜熟，先將淡菜的肉取出備用。 www.ds-hk.net/ X5 M. A3 b( ]$ G, ^
4.取一碗，加入橄欖油、芥末醬、白醋、鹽及胡椒粉混合，拌至濃稠狀即為醬汁備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- P' N$ n8 W& F$ m
5.將法3的淡菜肉、作法1的馬鈴薯片、作法2的芹菜片、紅蔥頭碎、剩餘的蒜碎及荷蘭芹碎混合均勻，最後拌入作法4的醬汁即可。