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[甜品] 覆盆子布丁

覆盆子布丁

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做法:
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一、吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
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二、所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
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三、於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。& j( h0 F8 I2 z/ K. q' s

" q4 Q" n- U1 A! v0 D, J% |☆夜玥論壇×§四、將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 |6 H7 v5 S; x: H+ g" t  ~2 o

9 p4 k7 W* c2 V, bwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-8-7 06:49 編輯 ]

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有些食物名稱不是太明,經查閱後~~www.ds-hk.net0 F' d) ?7 _1 ?0 M
覆盆子===紅桑子
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看來好易做~~謝謝

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