[中菜] 香酥咖哩餃

香酥咖哩餃
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* B( ~3 e/ v' A, X2 |0 v8 swww.ds-hk.net【材　 料】 ☆夜玥論壇ק1 W4 r: L) R5 M7 j) x
Ａ水油皮：! j' |7 R' d- m, t
中筋麵粉 200公克 & _( m; N5 L' ^; P7 @% v
咖哩粉 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; y! r5 Y  O, k) I: H* ?
細糖 10公克   N( E4 s! m3 ?, ~0 f
豬油 60公克
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+ u. X/ R6 v: t% Y7 w☆夜玥論壇קＢ油酥：
+ O5 d' ?* M3 R0 m0 b☆夜玥論壇ק低筋麵粉 250公克 ☆夜玥論壇ק9 E& H  |8 ^5 y) f9 }$ \
豬油 125公克
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Ｃ內餡：
( M' k. w- T# s! `" ~豬絞肉 300公克 4 X7 c/ c; M; B: [* Y
蝦仁 100公克 & f  i8 t) q+ [# a* Z$ S
香菇丁 50公克 * S' x# v5 j% Y. `0 c' H( H$ l
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D.洋蔥 1顆
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/ X+ w- c" P8 S9 p9 d' R0 Qwww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק' C; j) {9 X; `+ ?2 c/ e' V; Y
【調 味 料】
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2 B# b+ {8 l* {鹽 1/4小匙
- B4 D1 R0 @8 A9 y& a☆夜玥論壇ק味精 1/2小匙
& j! C' t. }7 N/ N4 k' O☆夜玥論壇ק糖 1/2小匙 6 H. ]3 g0 L& b" v# K/ C
咖哩粉 2大匙 www.ds-hk.net  V% B7 i' U9 @% {0 O
水 50㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T) k% b$ I+ `) U+ J2 W8 c+ H2 `8 z
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太白粉 1匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ?6 C0 x& p0 I6 Q+ P1 c5 h
水 1又1/2匙 - N# d6 m) J8 y' m/ E
C.香油 1小匙
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【做　 法】
. ~8 z$ `, H9 W6 z0 Mwww.ds-hk.net1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮；材料B混合搓勻成油酥。 " U/ A  d$ E% ?: ]# K# W
2.油皮分成每個50公克，包入油酥30公克後壓扁，桿成長條型，捲起，放直再壓扁再桿一次，捲起成圓柱型。
  T1 `+ e) a. B2 O. L2 Z% m3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份，再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。
9 `( ?; f( v- dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.材料Ｃ川燙後瀝乾水分。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% W5 p+ h  z; U
5.熱油鍋，放入作法4的材料和調味料Ｄ一起翻炒，至湯汁煮滾，則以調味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起鍋放涼。
2 b$ T5 i% j6 Q, U8 n$ t5 {$ L& \7 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料，即成咖哩餡備用 。
. ]3 d4 m7 o3 k1 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料，再用手將其對折捏成餃子形，封口處捏花，重複此動作至材料用畢。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 R4 L2 ?" I8 B# d, U' t
8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。