海參／膠原蛋白助泌乳 熱量超低不怕胖
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【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 8 e7 B3 C4 Q6 E5 s o
9 R" j; S" Z. e3 H$ K2 _☆夜玥論壇ק海參這種海生棘皮動物，被視為「四大海味」鮑、參、翅、肚的一種，一直被視為上等佳肴。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ^1 x3 @' N# Y# R& J/ E: J
6 l! G/ T# L" n5 |( D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區海參質地細嫩有彈性，屬於高蛋白、低脂、低膽固醇食物。不過，品質好的海參，價格也相對不菲。
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治舌燥眼乾 利補腎 www.ds-hk.net1 f8 C& r! N( O1 ?4 |8 o k( D
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海參味鹹、性溫，雖然中醫師並未當藥材使用，但古籍記載，吃海參可以補腎益精、利尿、養血潤燥、潤腸。經常感到口乾舌燥、眼睛乾澀的人，或是貧血、體力較差的患者，可以多吃一些海參。
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1 S( x0 Z4 p4 r3 O3 {7 |' \! o☆夜玥論壇ק吃海參還有助於補腎，腎虛女性白帶較多，男性則覺得體虛、性功能不理想，這時候可以用海參與中藥材淫羊藿、肉蓯蓉一道烹煮，可以補腎。
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不只如此，容易疲勞的肝虛患者，也很適合吃。從營養學角度來看，海參含豐富蛋白質、膠質跟礦物質，可以補充營養，海參軟嫩的質地，很適合老人家食用。
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 T3 C$ f! q; C: p- k& K3 u
所含熱量 梅花肉的1/10 1 g8 {. k( r) x( g$ v
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振興醫院營養師鍾子雯：
, L$ P2 t0 l) c. O$ G☆夜玥論壇ק從食品工業研究所資料來看，重量100公克的海參，蛋白質含量約7公克，因為不含碳水化合物，又沒有油脂，海參的熱量很低，只有30大卡。 www.ds-hk.net& V" {7 E! i, ^- ^- S
3 Q$ y) {! G1 I. `1 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區海參熱量究竟有多低？若跟等重的梅花肉相比，梅花肉的蛋白質含量雖有15公克，為海參兩倍，熱量卻多達341大卡。 ☆夜玥論壇ק P1 i1 n/ o( v, f/ S+ k8 `( X
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除了熱量低，海參因為沒油脂，也不含膽固醇，對膽固醇高又想吃海鮮的患者，海參是優先推薦的選項。 5 ?7 n: }5 c) D- ?4 e! ~1 N8 M: K* U
# U r* D0 S7 z☆夜玥論壇ק海參膠原蛋白含量多，對哺乳媽媽，有助乳汁分泌。有些哺乳媽媽怕吃豬腳會發胖，這時候，可以用海參跟蹄筋、竹筍、香菇一道燴煮，幫助發乳。 ☆夜玥論壇ק% p; P$ Y" X4 A% F6 K
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3 P ^4 s; B# X. V美膚效果 入胃打折扣 ! U5 q/ G$ \6 e* i! M* i) G7 a
4 z; G/ O2 U& M/ _2 x. _8 m; _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區不少民眾相信，吃富含膠原蛋白食物，可以美膚，跟海參一樣「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」有彈性。事實上，膠原蛋白進入胃腸裡，會被分解為小分子，雖然有特殊胺基酸可以再合成為膠原蛋白，但效果遠不如民眾期待。
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7 n L0 V* \1 R0 j海參的脂肪酸，能減少體內發炎反應，達到類似效果。另外，海參蛋白質裡的精胺酸，對免疫力也有幫助。
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: O$ V3 E) f2 \) N0 m, y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區海參營養價值高，加上烹煮後質地軟嫩，對吞嚥功能較差的老人家跟小孩，是很好的食物，可以補充蛋白質跟精胺酸。對於血脂高，或有高血壓、心臟病的患者，也不會增加負擔。 www.ds-hk.net6 O5 d- _" u0 T8 Q3 ~% D
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唯要留意的就屬腎臟病患，因為要控制蛋白質攝取量，雖然海參的蛋白質含量不及肉類，分量可以多一點，還是要控制。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V' R8 ^+ |) a! s$ S9 w( z ]
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【2009/08/09 元氣周報】
