白菌番茄燴雞塊

材  料 :   1  隻光雞/冰鮮雞(約一千克)☆夜玥論壇ק( P' V# |8 G5 E, q1 r- z
           1  條甘筍最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% R% T9 Y/ N  u3 [, c+ e
           4  個番茄www.ds-hk.net4 N+ \, m! y4 j4 X4 T2 i; u3 G
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          200 克白菌bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, O- ~9 e. C" f
           1  小個洋荵
3 d$ ~. J  V+ j) C☆夜玥論壇ק           1  茶匙鹽
- r3 h; d8 }' Iwww.ds-hk.net           1  湯匙油www.ds-hk.net$ G& d' d. u1 [. H6 W, x
          1/2 杯麵粉* |9 E  v7 |- h/ ]. `
           2  茶匙生抽- [% @5 X+ r5 }  v: r6 ^) b) _+ p' l
           1  湯匙茄膏www.ds-hk.net) o. B* [3 ?0 x
           1  湯匙紹酒www.ds-hk.net( b% A% Z; }1 L
          3/2 杯水/清雞湯www.ds-hk.net1 M# a" h* _- O' q  f' D
          1/4 茶匙黑胡椒粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G; V! U: P6 y5 Y1 q& }* V
           1  湯匙糖或多些 (試味後加減)
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(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向  下，分成兩半。 剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- G! i/ b7 m3 ^/ Z4 L7 G& x
(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 b% Z3 \: n1 b
(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。
, y' D5 I. q) T  Q& w# n+ z/ iwww.ds-hk.net(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻，放下雞塊讓麵粉裹勻表面，然後拍去多餘麵粉。☆夜玥論壇ק3 H  V, f" b, M  x4 p+ }
(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" b9 `' M  V* v
(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。