[甜品] 檸檬蛋糕

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【材　料】
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全蛋  4顆www.ds-hk.net) k% ~3 O$ h/ l' k1 L. h, f- A) d
細砂糖  270公克
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檸檬汁  少許
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裝飾：
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奶油  適量
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7 ]# `6 n& Y$ _# B  [8 q+ s$ O) Zwww.ds-hk.net【做　法】
" S4 J; w2 X2 m/ N( u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。www.ds-hk.net1 B1 o% \& q; u/ l/ W+ K
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2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ]- {7 A! o4 w4 ~* G9 @
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3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& [; ?0 w1 |( x

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   再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀，以手測試蛋糊，當蛋糊呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。7 n% w2 Y3 c2 l/ P8 G) g; O  [

6 o8 ^7 n1 }# d: Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後，倒入作法4的蛋糊中，用刮刀以輕快的速度攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F4 K7 y. E+ \! S

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☆夜玥論壇ק: Z4 H. D5 w2 Y0 M. F/ `2 k
7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中，約6∼7分滿的份量即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 A  B, I2 X2 y$ V8 }! z

9 o5 h( z8 v7 T8 e$ l+ Q8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。☆夜玥論壇ק. X3 c, \' A* \

8 a" l4 p9 n& M' i% G  k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。www.ds-hk.net/ T6 r, o8 _. u" Q! w9 U
   蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可☆夜玥論壇ק0 d% k6 @- n% d9 P; L
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]