醬燒白帶魚
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一、白帶魚擦乾表面，入油鍋炸至外表乾酥。
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5 Y/ F5 s1 J9 j二、取一鍋，鍋底排入蔥白部份，再排上炸好的白帶魚，將柴魚高湯、蔭油、味醂、香菇、柳橙皮絲加入，以大火煮開。
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四、白芝麻、七味粉磨碎備用。
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